Humm Kombucha

Detta är kombucha

Fermenterat te med en lång historia – full av smak och näringsämnen. En över 2000 år gammal läskande smaktradition som vi förfinat med stor passion och noggrannhet.

Kombuchans helt goda egenskaper

Grunden i kombucha är svart te och SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). SCOBY är en levande kultur av bakterier och jäst som älskar socker! När vi blandar te, SCOBY och lite råsocker börjar SCOBY äta av sockret och omvandlar det till en mängd hälsosamma ämnen – en process som kallas fermentering. Innan SCOBY hunnit äta upp allt socker stoppas processen vilket lämnar kvar en härligt söt-syrlig dryck fullproppad med probiotika. En perfekt bubblare istället för vinet, drinken, läsken, juicen eller valfri annan dryck.

Hitta Humm

Varför Humm?

Vi ville skapa en helt god dryck med en smak som får dig att sukta efter mer och med ett innehåll som gör gott. Det vågar vi säga att vi lyckats med! Åtta helt goda smaker gör att det finns en Humm för varje tillfälle – från starten på din dag till långt in på småtimmarna. Humm är en ekocertifierad kombucha fri från allt vad tillsatser heter, producerat på det lokala bryggeriet i Gävle. Fermenteringsprocessen fyller dessutom varje flaska och burk med stor smak av högsta kvalité. Apropå smak, alla våra smaksättningar kommer från riktiga råvaror av högsta kvalitet, inga smakessenser eller så. Och vet du vad? Humm är fullkomligt opastöriserad och ofiltrerad för att behålla alla sina helt goda bakterier. Ställ den bara i kylen, skål!

Kolla in alla våra smaker

Vanliga frågor om kombucha

Det är många som har lite koll på kombucha, men inte helt. Här har vi samlat frågor som vi ofta får höra.

Vad är kombucha?
Kombucha är en ”levande dryck” / raw (opastöriserad) jäst ekologiskt grönt och svart té tillsammans med Kombucha kulturen SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast). Resultatet är en kyld dryck laddad med B-vitaminer, mjölksyrebakterier och antioxidanter.
Är det alkohol i Humm
Humm Kombucha är alkoholfri dvs ett alkoholinnehåll på max 0,5%
Är Humm pastöriserad?
Nej. Vår kombucha är levande, raw och opastöriserad.
Vilka kan dricka Humm?
Alla åldrar, gammal som ung, kan dricka Kombucha, våra grundares barn har druckit Kombucha sedan 2-års ålder. Är du gravid eller nykter alkoholist så rekommenderar vi att du rådfrågar din läkare om du känner dig osäker.
Vad skiljer Humm från andra kombucha?
Humm Kombucha är helt naturlig och utan tillsatser. En del andra varumärken tillsätter t ex. koffein. I Humm finns koffein naturligt i vårat te från start, men bryts ned under fermenteringen. Andra tillsatser kan vara Steviolglykosider som är ett sötningsmedel och en raffinerad produkt från växten Stevia, den gör produkten kalorifri men triggar också ett ökat söt-begär.

Humms naturliga fermenteringsprocess gör att det först bildas alkohol och nyttiga syror och vitaminer. Därefter bryts alkoholen ner av de av Humm kända bakterierna i vår ”SCOBY-kultur” och det bildas ännu fler nyttiga syror, vitaminer och bakterier. Humm´s naturliga fermenteringsprocess kräver inga tillsatser.

Humm innehåller därför naturligt väldigt många nyttiga ämnen i form av vitaminer, organiska syror, antioxidanter och även bakterier. Vår fermenteringsprocess säkerställer att Humm Kombucha är en alkoholfri produkt och att den även är en kylvara (pga. den levande nyttiga kulturen som finns i drycken*)

*De ekologiska fruktjuicerna, som Humm smaksätter sina produkter med, innehåller naturliga fruktsocker. Fruktsockret ger Kombuchans levande kultur näring.
Vart kommer kombucha från?
Kombucha härstammar från Asien och har druckits där i över tusen år. Där drack man det som frukostdryck och det kunde även användas som medicin.
Vad är fördelarna med att dricka Humm?
Till att börja med är den god! Framförallt är det en dryck med lågt sockerinnehåll och bra för hälsan; med levande bakteriekultur, vitaminer, mjölksyrebakterier och antioxidanter.
Vilken hållbarhet har Humm?
Humm Kombucha har en hållbarhet på 6–9 månader beroende på smak. Varje flaska har ett bäst före datum på kapsylen eller på sidan av burken. Humm kombucha förvaras kyld.
Hur mycket socker och kalorier innehåller Humm?
Per servering innehåller Humm endast 2–9g socker och ca 30 kalorier.
Kommer det komma fler smaker av Humm?
Ja vi utvecklar ständigt nya smaker! Har du en bra idé? Den vill vi gärna höra! DMa oss på instagram eller maila till [email protected].